牙签肉的做法

7.9分
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一般 牙签

配方

13种材料
猪瘦肉 300克、葱 3条、姜 3片、辣椒 3个、蒜 2瓣、料酒 1勺、盐 适量、酱油 1勺、油 适量、豆瓣酱 1勺、花椒粉 适量、淀粉 适量、黑椒粉 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉切成丁
步骤2.
倒入料酒 豆瓣酱 花椒粉 黑胡椒粉 酱油 搅拌均匀
步骤3.
再下盐 淀粉搅拌均匀腌制30分钟好人味
步骤4.
腌制好的猪肉穿上牙签
步骤5.
锅倒入油，下牙签肉，炸
步骤6.
葱姜蒜辣椒切好备用
步骤7.
捞出控好油，装盘备用
步骤8.
锅中留点油，下葱姜蒜辣椒爆香。
步骤9.
再把牙签肉倒入锅中翻炒。
步骤10.
一盘牙签肉就好了。

包含此做法的食谱

黑胡椒 胡椒粉 葱姜蒜 花椒粉 牙签肉 猪肉 胡椒

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牙签肉的做法
猪肉切成丁
倒入料酒 豆瓣酱 花椒粉 黑胡椒粉 酱油 搅拌均匀
再下盐 淀粉搅拌均匀腌制30分钟好人味
腌制好的猪肉穿上牙签
锅倒入油，下牙签肉，炸
葱姜蒜辣椒切好备用
捞出控好油，装盘备用
锅中留点油，下葱姜蒜辣椒爆香。
再把牙签肉倒入锅中翻炒。
一盘牙签肉就好了。