白萝卜蛋卷

8.5分
91人已做过
难 电饼档

配方

7种材料
鸡蛋 2个、紫菜 适量、香菜 1颗、白萝卜 100g、面粉 半碗、盐 3g、玉米油 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白萝卜擦丝，用2g盐腌制10分钟。
步骤2.
紫菜泡软攥去水份切丁，香菜洗净切丁。
步骤3.
面加鸡蛋和清水，调成面糊糊。
步骤4.
放入白萝卜、香菜和紫菜。
步骤5.
面菜糊搅拌均匀备用
步骤6.
电饼档刷油预热。
步骤7.
电饼档发出“滴滴”声时，吧调好的糊糊倒入电饼档。
步骤8.
选择“薄饼”键。
步骤9.
时间到，打开电饼档盖子。
步骤10.
把摊好的白萝卜鸡蛋饼移到案板上。
步骤11.
卷起来，切段，白萝卜蛋卷就做好了。
步骤12.
装盘。

窍门

水、面、菜注意比例，混合好的糊糊稀稠要适中。

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白萝卜擦丝，用2g盐腌制10分钟。
紫菜泡软攥去水份切丁，香菜洗净切丁。
面加鸡蛋和清水，调成面糊糊。
放入白萝卜、香菜和紫菜。
面菜糊搅拌均匀备用
电饼档刷油预热。
电饼档发出“滴滴”声时，吧调好的糊糊倒入电饼档。
选择“薄饼”键。
时间到，打开电饼档盖子。
把摊好的白萝卜鸡蛋饼移到案板上。
卷起来，切段，白萝卜蛋卷就做好了。
装盘。