肉片口袋豆腐

8.8分
122人已做过
难

配方

16种材料
五花肉 300克、水豆腐 一盒、盐 适量、油 适量、鸡精 1个、鸡精 一勺、生抽 适量、大蒜 两瓣、淀粉 适量、料酒 少许、姜 两片、水 适量、红辣椒 1个、木耳 50克、洋葱 30克、青辣椒 一个

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
看下成品图！
步骤2.
准备下食材！
步骤3.
豆腐用个干净的碗来装，用勺子捣碎，放适量的盐，生粉，鸡蛋，拌均匀！腌制半个小时左右！
步骤4.
五花肉切薄薄的片，红辣椒和青辣椒切菱形，大蒜和姜切碎，洋葱，切条！木耳，泡好，洗干净，备用！
步骤5.
锅里放适量的油，大约八层热，把豆腐放入炸！
步骤6.
炸至金黄，盛起沥干油！
步骤7.
锅里放适量的油，把大蒜和姜放入爆香，然后把五花肉放入翻炒片刻！
步骤8.
把辣椒和木耳也放入一起翻炒！
步骤9.
放适量的生抽，盐调味！翻炒均匀！
步骤10.
把豆腐放入！小心，别炒坏了！
步骤11.
放适量的水，焖十五分钟左右！大火烧开，放适量的鸡精，转中小火，炖十五分钟左右，放适量的生粉，放点水，搅拌均匀，沿着锅边倒入！收汁
步骤12.
盛起装盘！这道菜就完成了！

窍门

豆腐很软，注意操作时候别弄坏了！这样做出来的好看，好有型！我的有点散！

相关专题

包含此做法的食谱

红辣椒 鸡精 生抽 木耳 勺子

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 口袋豆腐的做法大全

肉片口袋豆腐
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

肉片口袋豆腐
看下成品图！
准备下食材！
豆腐用个干净的碗来装，用勺子捣碎，放适量的盐，生粉，鸡蛋，拌均匀！腌制半个小时左右！
五花肉切薄薄的片，红辣椒和青辣椒切菱形，大蒜和姜切碎，洋葱，切条！木耳，泡好，洗干净，备用！
锅里放适量的油，大约八层热，把豆腐放入炸！
炸至金黄，盛起沥干油！
锅里放适量的油，把大蒜和姜放入爆香，然后把五花肉放入翻炒片刻！
把辣椒和木耳也放入一起翻炒！
放适量的生抽，盐调味！翻炒均匀！
把豆腐放入！小心，别炒坏了！
放适量的水，焖十五分钟左右！大火烧开，放适量的鸡精，转中小火，炖十五分钟左右，放适量的生粉，放点水，搅拌均匀，沿着锅边倒入！收汁
盛起装盘！这道菜就完成了！