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窍门配方

香蒸鱼
将鱼洗净后在鱼的身上划几刀
将韭苔切小段,姜切丝,辣椒切片
在鱼的身上抹上盐
在抹上糖和鸡精,淋上几滴醋和味极鲜酱油即可
然后把辣椒,姜,摆在鱼身上
锅中提前烧开水后放入蒸25分钟即可
最后出锅前加入韭苔再蒸1分钟即可出锅