肉末土豆泥

8.4分
97人已做过
难 保鲜膜 电饭煲

配方

7种材料
土豆 2个、瘦肉 159克、盐 适量、油 适量、生抽 适量、生粉 适量、黑胡椒粉 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆削皮切块洪，煮饭的时候放在电饭煲里面蒸熟
步骤2.
蒸熟的土豆压成泥，加入适量的黑胡椒粉
步骤3.
准备好保鲜膜，在保鲜膜上抹一点油
步骤4.
把土豆泥放在保鲜膜上
步骤5.
把口子弄紧放在碗中
步骤6.
然后倒扣在盘子里
步骤7.
肉剁成肉糜
步骤8.
用生粉盐生抽抓腌一下
步骤9.
锅中放入适量的油烧热放入肉糜
步骤10.
炒至变色后加入提前勾的芡水
步骤11.
加入适量盐烧开即可
步骤12.
最后把肉糜淋在土豆泥上

窍门

土豆切薄片很容易蒸熟

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肉末土豆泥
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肉末土豆泥
土豆削皮切块洪，煮饭的时候放在电饭煲里面蒸熟
蒸熟的土豆压成泥，加入适量的黑胡椒粉
准备好保鲜膜，在保鲜膜上抹一点油
把土豆泥放在保鲜膜上
把口子弄紧放在碗中
然后倒扣在盘子里
肉剁成肉糜
用生粉盐生抽抓腌一下
锅中放入适量的油烧热放入肉糜
炒至变色后加入提前勾的芡水
加入适量盐烧开即可
最后把肉糜淋在土豆泥上