蒜苔炒五花肉

7.4分
52人已做过
10分钟以内 一般 鲜香

配方

8种材料
五花肉 100克、蒜苔 500克、盐 适量、料酒 30毫升、红甜椒 适量、加拿大芥花油 30毫升、姜 适量、大蒜 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
姜切丝、蒜切片。五花肉用水煮透，切薄片。
步骤2.
蒜苔洗干净后切段、红甜椒切段。
步骤3.
锅中倒入加拿大芥花油。
步骤4.
油热后放入蒜片和姜丝煸炒，再倒入五花肉片煸出油。
步骤5.
放入郫县豆瓣酱翻炒均匀。
步骤6.
放入蒜苔和红甜椒翻炒均匀。
步骤7.
炒制蒜苔断生，依个人口味加入适量盐盛盘即可食用。
步骤8.
来吧，鲜香美味。

窍门

1、五花肉提前煮熟可以减少过多油脂的摄入。2、口轻的可以不用放盐，郫县豆瓣酱就有咸味。3、芥花油里胆固醇，饱和脂肪含量较低，有效减少卡路里的摄入。

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蒜苔炒五花肉
姜切丝、蒜切片。五花肉用水煮透，切薄片。
蒜苔洗干净后切段、红甜椒切段。
锅中倒入加拿大芥花油。
油热后放入蒜片和姜丝煸炒，再倒入五花肉片煸出油。
放入郫县豆瓣酱翻炒均匀。
放入蒜苔和红甜椒翻炒均匀。
炒制蒜苔断生，依个人口味加入适量盐盛盘即可食用。
来吧，鲜香美味。