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炸酱铺盖面
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备料还要备瓶蚕豆酱
步骤2.
把肉，茭白，红椒，蒜瓣切丁，肥，瘦肉分开
步骤3.
热锅凉油下入肥肉熬出油，真放入瘦肉蒜粒，淋少许老抽翻炒均匀
步骤4.
在下入切好的茭白粒炒片刻，再下入一勺蚕豆酱翻炒均匀
步骤5.
在加入适量的水放入适量的白糖，淋少许生抽煮至水快干，最后下入红椒炒均匀待用
步骤6.
另起锅把水烧开，加入适量的盐放入面条煮熟过凉水放入碗中
步骤7.
在把炒好的酱铺放在面条上，撒上葱花即可
步骤8.
吃时拌均匀即可
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