水果蛋挞

8.3分
103人已做过
难 烤箱

配方

9种材料
鸡蛋 3个、牛奶 一瓶、蛋挞皮 10个、淡奶油 100g、白糖 20g、玉米淀粉 10g、低筋面粉 20g、炼奶 10g、火龙果 1个

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料，一一称重
步骤2.
将牛奶，淡奶油，糖，炼奶混合
步骤3.
锅里加入热水，隔水将其融化
步骤4.
鸡蛋分离，只要蛋黄
步骤5.
待到牛奶液冷却，加入蛋黄液充分搅拌
步骤6.
将称好的面粉过筛到蛋液中，搅拌均匀
步骤7.
提前二十分钟从冰箱里拿出蛋挞皮，将火龙果切成小丁放入挞皮垫底
步骤8.
将混合好的蛋液过筛，使口感更细腻
步骤9.
每个蛋挞里面加入八成的蛋液
步骤10.
烤箱预热，190度烤20分钟
步骤11.
水果蛋挞来了

窍门

蛋挞液一定要过筛，鸡蛋分离一定要干净

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牛奶 蛋黄 冰箱 十分钟 淡奶油 蛋液 面粉

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菜谱网 水果蛋挞怎么做好吃

水果蛋挞
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水果蛋挞
准备材料，一一称重
将牛奶，淡奶油，糖，炼奶混合
锅里加入热水，隔水将其融化
鸡蛋分离，只要蛋黄
待到牛奶液冷却，加入蛋黄液充分搅拌
将称好的面粉过筛到蛋液中，搅拌均匀
提前二十分钟从冰箱里拿出蛋挞皮，将火龙果切成小丁放入挞皮垫底
将混合好的蛋液过筛，使口感更细腻
每个蛋挞里面加入八成的蛋液
烤箱预热，190度烤20分钟
水果蛋挞来了