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窍门配方

枸杞冰糖燕窝
准备下食材!
燕窝要用水泡发两个小时左右,我家的买的比较便宜,杂质多,泡发时间长点!一般好的半个到一个小时!
捞起来,挑选杂质!燕毛挺多的!
泡燕窝的水过滤下,倒入炖盅里!
把燕窝和冰糖放入炖盅!放适量的水!
我家用的是电子炖锅,没有的可以用蒸锅蒸一个小时左右!
我按快炖,大约炖了一个半小时左右!
把枸杞放入,再炖十五分钟左右!
小心拿出来!别被汤了!
成品图!