杂食蛋炒饭

7.2分
96人已做过
一般

配方

8种材料
腊肠 两根、干香菇 两朵、小青菜 一把、冷饭 一碗、蛋 三个、盐 适量、菜油 适量、料酒 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材，小青菜切碎；
步骤2.
腊肠切条状；
步骤3.
鸡蛋放入料酒调和；
步骤4.
把小青菜，腊肠，已经用料酒清洗过的香菇切成的丁一起放入调和好的鸡蛋中调匀；
步骤5.
锅中放油，热油；
步骤6.
把冷饭放入已经热好油的锅中；
步骤7.
冷饭通过翻炒至有脆脆的感觉之后放入之前调和好的鸡蛋液和其他蔬菜肉类一起调匀的杂食蛋液翻炒，均匀的翻炒至每一粒米饭上；
步骤8.
成品图

窍门

比较新颖的炒饭，尝试之后，味道不错。

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杂食蛋炒饭
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杂食蛋炒饭
准备好食材，小青菜切碎；
腊肠切条状；
鸡蛋放入料酒调和；
把小青菜，腊肠，已经用料酒清洗过的香菇切成的丁一起放入调和好的鸡蛋中调匀；
锅中放油，热油；
把冷饭放入已经热好油的锅中；
冷饭通过翻炒至有脆脆的感觉之后放入之前调和好的鸡蛋液和其他蔬菜肉类一起调匀的杂食蛋液翻炒，均匀的翻炒至每一粒米饭上；
成品图