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虾皮青椒
一般
炒锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备青椒，虾皮择净杂质
步骤2.
青椒洗净切成圈，把青椒籽用清水冲洗掉
步骤3.
炒锅放油烧热放入姜丝煸炒
步骤4.
倒入虾皮小火炒至颜色发黄
步骤5.
倒入青椒
步骤6.
翻炒片刻，放入适量盐，白糖炒止青椒发软即可
步骤7.
出锅装盘
虾皮含有一定盐分，要控制盐的用量，不需要加入鸡精或味精，以免破坏虾皮自身的鲜味。
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