清炒葫芦

8.4分

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难炒锅

葫芦一个、海鲜酱一勺、蒜末少许、胡椒粉适量、盐少量、醋适量、姜少许、红椒丝少许、葱花少许

步骤1.

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成品图。

步骤2.

备西葫芦一个。这是去皮的，皮有点柴。

步骤3.

再改刀切长块。

步骤4.

葱花，姜末，蒜末备好。

步骤5.

备炒锅，热锅倒油，油的量自己随意吧，西葫芦不太吸油。

步骤6.

下葱花，姜末，蒜末煸炒出香味。

步骤7.

下葫芦块翻炒。

步骤8.

切的厚了点，加了大约一小茶碗的水。咕嘟咕嘟开锅喽，把海鲜酱也倒锅里。

步骤9.

醋适量，胡椒粉少许一起放入锅里。大火翻炒均匀。

步骤10.

最后撒上少许盐，翻拌均匀，也不要炒的太熟，太熟就蔫了。因为放了海鲜酱葫芦颜色不太绿。翻炒均匀关火出锅。

步骤11.

放几根红椒丝，成品图。

领了这菜谱不知道会咋样，没别的菜谱可领，其余都是大菜。试试看领了精华菜谱，希望小秘书们给喽。
葫芦不用去皮一样炒，就是带皮炒稍微有点柴。

包含此做法的食谱

胡椒粉蒜末胡椒葱花红椒葫芦

窍门配方

清炒葫芦

成品图。

备西葫芦一个。这是去皮的，皮有点柴。

再改刀切长块。

葱花，姜末，蒜末备好。

备炒锅，热锅倒油，油的量自己随意吧，西葫芦不太吸油。

下葱花，姜末，蒜末煸炒出香味。

下葫芦块翻炒。

切的厚了点，加了大约一小茶碗的水。咕嘟咕嘟开锅喽，把海鲜酱也倒锅里。

醋适量，胡椒粉少许一起放入锅里。大火翻炒均匀。

最后撒上少许盐，翻拌均匀，也不要炒的太熟，太熟就蔫了。因为放了海鲜酱葫芦颜色不太绿。翻炒均匀关火出锅。

放几根红椒丝，成品图。