香芋椰奶西米露

6.5分
944人已做过
2小时以上 一般 料理机

配方

6种材料
荔浦芋头蒸熟 50、紫薯蒸熟 25、牛奶 150、椰奶 150、糖 15、西米 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
荔浦芋头、紫薯蒸熟。
步骤2.
西米煮法：烧一锅开水，水量要大，因为西米吸水很强。水开后直接下入西米，关小火，盖锅盖焖煮半小时。准备一盆冷水，先把西米用冷水冲洗降温，再放入冷水中。这样西米口感会比较Q。喜欢吃甜一些的，可以捞出，加入一些糖腌制，冷藏保存。
步骤3.
准备椰浆，牛奶。
步骤4.
把除西米外的所有材料放入料理机里，搅拌至细腻。放紫薯只是为了颜色漂亮，不在意可以不放，等量换成荔浦芋头就可以了。
步骤5.
倒入杯子里，加入适量西米，喜欢的话，可以切一些荔浦芋头小丁放入，丰富口感。

窍门

此款饮品可以热饮，香醇暖心。也可以加冰做成冰饮，冰爽解暑。都超级好喝…

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香芋椰奶西米露
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香芋椰奶西米露
荔浦芋头、紫薯蒸熟。
西米煮法：烧一锅开水，水量要大，因为西米吸水很强。水开后直接下入西米，关小火，盖锅盖焖煮半小时。准备一盆冷水，先把西米用冷水冲洗降温，再放入冷水中。这样西米口感会比较Q。喜欢吃甜一些的，可以捞出，加入一些糖腌制，冷藏保存。
准备椰浆，牛奶。
把除西米外的所有材料放入料理机里，搅拌至细腻。放紫薯只是为了颜色漂亮，不在意可以不放，等量换成荔浦芋头就可以了。
倒入杯子里，加入适量西米，喜欢的话，可以切一些荔浦芋头小丁放入，丰富口感。