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窍门配方

土豆白菜汤
准备食材。
土豆刨皮切丝用清水浸泡,用时用滤筛滤干水份。
起油锅,放适量油,爆香蒜末,倒入红椒粒和土豆丝翻炒,放盐调味。
倒入适量的水,煮滚8分钟左右,土豆粉软。
放入白菜,煮滚一会。试味,再加点盐调味。
出锅,装碗即成。