鸡蛋饼

7.4分
83人已做过
一般 平底锅

配方

5种材料
鸡蛋 4个、面粉 100克、水 180克、葱 适量、盐 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋打入一个大碗中，加入葱花和适量盐.
步骤2.
加入水顺时针搅拌均匀.
步骤3.
再加入面粉顺时针搅拌均匀，调成稠糊状.
步骤4.
平底锅倒入少许油
步骤5.
倒入适量蛋液，均匀晃动使其尽量摊薄摊匀.
步骤6.
煎到四周微微翘起中间凝固就可以翻面煎了.
步骤7.
煎好后对折！
步骤8.
再对折就可以装盘啦！
步骤9.
成品图！

窍门

中火煎，平底锅放少许盐即可！

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鸡蛋饼
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鸡蛋饼
鸡蛋打入一个大碗中，加入葱花和适量盐.
加入水顺时针搅拌均匀.
再加入面粉顺时针搅拌均匀，调成稠糊状.
平底锅倒入少许油
倒入适量蛋液，均匀晃动使其尽量摊薄摊匀.
煎到四周微微翘起中间凝固就可以翻面煎了.
煎好后对折！
再对折就可以装盘啦！
成品图！