白蛤蒸蛋

6.8分
73人已做过
一般 炒锅、蒸锅、保鲜膜

配方

6种材料
鸡蛋 2个、葱叶 2根、白蛤 10个、醋 一小勺、盐 少许、香油 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白蛤洗净，加盐去沙1小时
步骤2.
加料酒、生姜，蒸开嘴。（也可放炒锅里煮）
步骤3.
取出，逐个的用水清洗干净，以防里边有沙子。
步骤4.
鸡蛋打入碗里加盐打匀，加适量水继续打均匀。
步骤5.
过筛
步骤6.
放入白蛤，盖保鲜膜上蒸锅蒸12分钟
步骤7.
出锅后倒入醋香油撒上葱花。

窍门

时间要控制好，不然老了不好吃。

相关专题

包含此做法的食谱

炒锅 蒸锅 鸡蛋 料酒 香油 生姜 葱花

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 白蛤的做法大全

白蛤蒸蛋
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

白蛤蒸蛋
白蛤洗净，加盐去沙1小时
加料酒、生姜，蒸开嘴。（也可放炒锅里煮）
取出，逐个的用水清洗干净，以防里边有沙子。
鸡蛋打入碗里加盐打匀，加适量水继续打均匀。
过筛
放入白蛤，盖保鲜膜上蒸锅蒸12分钟
出锅后倒入醋香油撒上葱花。