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窍门配方

番茄酱
番茄划十字放入开水烫一下 将烫好到番茄剥去外皮切成块状
切块的番茄放入搅拌机打成泥状 将打好的番茄泥倒入汤锅内
锅内的番茄泥加入冰糖 锅开后转小火慢慢熬至略粘稠 中途要不停地搅拌 以免粘锅
熬至粘稠 呈"酱" 状时 挤入柠檬汁 继续熬2——3分钟 就OK啦