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窍门配方

荔枝鸡
土鸡斩件
荔枝剥皮备用(现在九月这个季节,是没有新鲜荔枝的,这些荔枝是我在荔枝丰收季放在冰箱冷冻的)
鸡肉放入炖盅,放姜片,适量的水
上电炖锅,炖两个小时
炖一个小时打开放入荔枝肉,盖上盖子接着再炖一个小时
给一点点盐,也可以不做调味