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韭菜面片
一般
筷子、面板
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
韭菜摘去黄叶子，洗干净沥水
步骤2.
韭菜切碎
步骤3.
大碗里面放入适量面粉
步骤4.
切好的韭菜放里面，再打一个鸡蛋放入适量的盐
步骤5.
用筷子搅拌成絮状
步骤6.
搓成面团，期间如果太干放入少许清水
步骤7.
面板太小了，所以把面团分成两份
步骤8.
将面团按扁，两面粘上干面粉
步骤9.
擀成薄片
步骤10.
切成大小差不多的面片就可以了，成品的面片可以直接下着吃，也可以炒吃
面团尽量干一点，要不然擀面片的时候容易粘一起
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