西红柿炖蛋

9.7分
115人已做过
难 百�� 料理机

配方

10种材料
鸡蛋 2个、西红柿 1个、紫洋葱 半个、百里香碎 1小撮、盐 少许、黑胡椒碎 少许、番茄沙司 少许、香菜碎 少许、西王玉米胚芽油 适量、辣椒碎随意 1小撮

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
领取#西王玉米胚芽油#
步骤2.
准备食材:玉米胚芽油，盐，番茄沙司，鸡蛋，西红柿，黑胡椒粉，紫洋葱，百香碎，辣椒碎和香菜末备齐
步骤3.
洋葱切成小粒备用
步骤4.
西红柿洗净切块
步骤5.
然后放入料理机打成汁备用
步骤6.
锅中倒入适量玉米胚芽油
步骤7.
油热倒入洋葱碎煸炒出香味
步骤8.
然后倒入百香碎和辣椒碎炒匀
步骤9.
随后添加适量番茄沙司继续炒匀
步骤10.
倒入西红柿汁和少许盐炒匀
步骤11.
炖一会，汤汁变少改小火
步骤12.
把鸡蛋磕入，放少许黑胡椒碎
步骤13.
盖上盖小火炖5分钟，喜欢汤心蛋炖5分钟就行，如果喜欢实心蛋多炖一会即可
步骤14.
西红柿炖蛋好了，香味扑鼻棒极了
步骤15.
成盘撒上香菜末和百香碎点缀一下，口味更加棒了

窍门

提示:西红柿选购熟透的汁多，百香碎一般超市或网上有买，不喜欢辣味可以不加，这个跟个人口味来定。

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准备食材:玉米胚芽油，盐，番茄沙司，鸡蛋，西红柿，黑胡椒粉，紫洋葱，百香碎，辣椒碎和香菜末备齐
洋葱切成小粒备用
西红柿洗净切块
然后放入料理机打成汁备用
锅中倒入适量玉米胚芽油
油热倒入洋葱碎煸炒出香味
然后倒入百香碎和辣椒碎炒匀
随后添加适量番茄沙司继续炒匀
倒入西红柿汁和少许盐炒匀
炖一会，汤汁变少改小火
把鸡蛋磕入，放少许黑胡椒碎
盖上盖小火炖5分钟，喜欢汤心蛋炖5分钟就行，如果喜欢实心蛋多炖一会即可
西红柿炖蛋好了，香味扑鼻棒极了
成盘撒上香菜末和百香碎点缀一下，口味更加棒了