两和面驴肉馅包子

9.0分
102人已做过
困难 五香 保鲜膜

配方

15种材料
白面 150克、玉米面 100克、葱末 适量、酵母 4克、馅料 、驴肉 一块、蚝油 适量、盐 适量、小苏打 一小捏、食用油 适量、鸡精 适量、五香粉 适量、味极鲜 适量、姜粉 适量、自制调料油 少许

做法

25个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把 两样面粉量称放一盆里。
步骤2.
再放酵母和一小捏小苏达。
步骤3.
用温水和，水要一点一点加，不要一次倒入 以免太过软。
步骤4.
和好面团，盖上保鲜膜放置一边醒20分钟。
步骤5.
准备好驴肉用清水泡出血水。
步骤6.
剁碎。
步骤7.
放一碗里。
步骤8.
再放入葱花。
步骤9.
鸡精。
步骤10.
五香粉和姜粉。
步骤11.
适量的盐。
步骤12.
蚝油。
步骤13.
味极鲜。
步骤14.
加入适量的食用油和少许调料油。
步骤15.
拌均匀即可。
步骤16.
面也醒好啦，拿一块面揉长条。
步骤17.
切同等大小的面剂子。
步骤18.
用手掌按一下。
步骤19.
擀好皮。
步骤20.
把馅放中间，从一边开始捏出褶状包严即可。
步骤21.
全部包完啦。
步骤22.
上锅蒸。
步骤23.
嘿嘿 15分钟即可。
步骤24.
我的大包子可以吃喽！
步骤25.
成品图。

包含此做法的食谱

包子 五香粉 鸡精 面团 五香 清水 温水

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两和面驴肉馅包子
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两和面驴肉馅包子
把 两样面粉量称放一盆里。
再放酵母和一小捏小苏达。
用温水和，水要一点一点加，不要一次倒入 以免太过软。
和好面团，盖上保鲜膜放置一边醒20分钟。
准备好驴肉用清水泡出血水。
剁碎。
放一碗里。
再放入葱花。
鸡精。
五香粉和姜粉。
适量的盐。
蚝油。
味极鲜。
加入适量的食用油和少许调料油。
拌均匀即可。
面也醒好啦，拿一块面揉长条。
切同等大小的面剂子。
用手掌按一下。
擀好皮。
把馅放中间，从一边开始捏出褶状包严即可。
全部包完啦。
上锅蒸。
嘿嘿 15分钟即可。
我的大包子可以吃喽！
成品图。