黄金小猪豆沙包

9.4分
129人已做过
难 筷子 面包机

配方

7种材料
牛奶 50g、黑芝麻 适量、白糖 20g、豆沙 适量、酵母 3g、面粉 350g、南瓜 200g

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将酵母倒入牛奶中，静置一会带酵母溶解
步骤2.
南瓜去皮去籽上锅蒸熟
步骤3.
取200g南瓜压成泥，加入白糖搅拌均匀
步骤4.
面包机中倒入牛奶酵母水、南瓜泥、面粉，选择发面选项
步骤5.
面团发好后揉均匀，擀出面团中的空气
步骤6.
先取一部分面团分层大小均匀的小剂子（剩余面团盖入盆中防止水分流失）
步骤7.
将小面团擀成面皮（不要太薄）
步骤8.
放入适量的豆沙馅
步骤9.
收口团成团，猪头就做好了
步骤10.
取两块适量的小面团：一块擀成长条形，压扁，中间切开做猪耳朵；一块做成圆形，稍微压一下，一会做猪鼻子
步骤11.
将猪耳朵部分沾上适量清水粘在猪头上，猪鼻子部分也沾上清水粘在猪脸上，用筷子点两个小坑做鼻孔
步骤12.
点上两粒黑芝麻做猪眼睛
步骤13.
所有小猪都做好后入锅蒸20分钟，关火后不要马上掀开锅盖，焖5分钟再掀开
步骤14.
金黄色可爱的小猪豆沙包出锅啦

窍门

蒸时可以在小猪下面垫一张烘焙用油纸防止粘连，小猪之间隔开点距离。

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黄金小猪豆沙包
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黄金小猪豆沙包
将酵母倒入牛奶中，静置一会带酵母溶解
南瓜去皮去籽上锅蒸熟
取200g南瓜压成泥，加入白糖搅拌均匀
面包机中倒入牛奶酵母水、南瓜泥、面粉，选择发面选项
面团发好后揉均匀，擀出面团中的空气
先取一部分面团分层大小均匀的小剂子（剩余面团盖入盆中防止水分流失）
将小面团擀成面皮（不要太薄）
放入适量的豆沙馅
收口团成团，猪头就做好了
取两块适量的小面团：一块擀成长条形，压扁，中间切开做猪耳朵；一块做成圆形，稍微压一下，一会做猪鼻子
将猪耳朵部分沾上适量清水粘在猪头上，猪鼻子部分也沾上清水粘在猪脸上，用筷子点两个小坑做鼻孔
点上两粒黑芝麻做猪眼睛
所有小猪都做好后入锅蒸20分钟，关火后不要马上掀开锅盖，焖5分钟再掀开
金黄色可爱的小猪豆沙包出锅啦