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窍门配方

果酱蛋糕卷
鸡蛋黄,打匀,加入玉米油和牛奶,和匀!
塞入低筋面粉,呵呵,和匀,简单吧
开始打发鸡蛋白,糖分三次加,第一次起大眼泡了,加三分之一!
继续加糖,继续打
奶油到到膨胀很大,提起来有个角,然后那个角会下垂就可以了。将奶油放到之前的混合物中,像炒菜一样的拌匀,不能画圆圈似的搅拌
垫上油纸,放入烤盘,我烤箱用的170度,18分钟~
取出,撕开油纸。
把丑的一面朝上,涂上果酱
卷成卷,无需擀面棍呀,什么的,就这么一卷。
切的美美的,装盘!
也可以装袋呀,接孩子放学的时候,作为她的点心。