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窍门配方

紫薯银耳燕窝
准备好,燕窝1-3盏,银耳若干,紫薯2块
将紫薯切成块
取一定量银耳,约100克即可,视具体想做多大的量而定
放到盘中备用
将银耳,紫薯,红枣一起放入锅中,加水至没过材料
小火炖2个小时
起锅前五分钟加入石蜂糖一块
配料准备完毕
称出备用
将泡发好的燕窝,撕成条
放入炖盅内,加水至250毫升
隔水炖煮大约30分钟
煮几个芋圆备用
将芋圆倒入前面装好的紫薯中
撒上几个葡萄干和桂花干
将燕窝倒入碗内
搅拌一下就可以享用了~