9.0分
546人已做过
共14图
独家紫薯燕窝
10分钟以内
难
微波炉
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先，准备好原材料：泰然堂燕窝1盏、椰奶1杯、葡萄及紫薯适量、纯净水以及炖煮道具
步骤2.
取泰然堂燕窝1盏，放入纯净水中泡发
步骤3.
泰然堂燕窝泡发4个小时后
步骤4.
用镊子挑去肉眼看得到的细毛
步骤5.
再撕成条状，并用纯净水过滤、冲洗数次
步骤6.
将泰然堂燕窝倒入炖盅，加纯净水（淹过燕窝表面1-2公分即可）
步骤7.
将炖盅放入燕窝机中，启动开关，一键炖煮39分钟
步骤8.
燕窝炖煮期间，将紫薯洗净，用湿纸巾包裹住紫薯（包裹3层可让紫薯口感更好），放入微波炉中，高火加热5分钟
步骤9.
再将煮熟的紫薯去皮，切丁
步骤10.
将适量切好的紫薯放入碗中，捣成泥状
步骤11.
再将炖煮好的燕窝倒入碗中
步骤12.
最后将适量椰奶倒入碗中，再充分搅拌均匀
步骤13.
最后将丁状的紫薯和葡萄放进去，加薄荷叶点缀即可
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