洋葱爆虾

6.4分
73人已做过
一般

配方

5种材料
虾 500g、紫洋葱 1个、盐 适量、葱 适量、蚝油 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
焯过水的鲜虾从冰箱取出解冻待用。
步骤2.
洋葱洗净切成小丁。
步骤3.
锅里放少许油烧至7成热把虾放入爆炒出香味和虾油。
步骤4.
放入洋葱，继续大火翻炒5分钟。
步骤5.
洋葱变软后加少许盐和一勺蚝油，喷少许水，防止干锅。
步骤6.
出锅。

窍门

虾是之前放生姜焯过水保存在冰箱的，做起来很快。

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洋葱爆虾
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洋葱爆虾
焯过水的鲜虾从冰箱取出解冻待用。
洋葱洗净切成小丁。
锅里放少许油烧至7成热把虾放入爆炒出香味和虾油。
放入洋葱，继续大火翻炒5分钟。
洋葱变软后加少许盐和一勺蚝油，喷少许水，防止干锅。
出锅。