苹果肉桂麦芬蛋糕

9.2分

125人已做过

难裱花袋烤箱

低筋面粉 100克、苹果 100克、香精 1.、鸡蛋 35克、黄油 40克、牛奶 65克、肉桂粉 2.、红糖 50克、泡打粉 5ml、盐 1.

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备材料～

步骤2.

黄油自然软化后，加盐和红糖打发～

步骤3.

打发至颜色变浅，蓬松～

步骤4.

分三次加入蛋液，每一次都要搅打均匀～

步骤5.

加入香精，搅拌均匀～

步骤6.

加入牛奶，不要搅拌～

步骤7.

筛入低筋面粉泡打粉肉桂粉混合物～

步骤8.

翻拌均匀，加入切碎的苹果丁～

步骤9.

装入裱花袋，挤入12连模中，烤箱180℃，烘烤20-25分钟～

步骤10.

烘烤10分钟后的样子～

步骤11.

出炉～

步骤12.

香气四溢～

步骤13.

美美哒～

步骤14.

近照～

黄油要提前软化到位，才能充分打发；苹果丁要切小一点，不然裱花袋口会卡住果粒；100克苹果指的是毛重，我用的苹果是净重，结果多烤了5分钟，一般只要20分钟左右的～

包含此做法的食谱

红糖牛奶肉桂粉低筋面粉蛋液面粉肉桂

窍门配方

苹果肉桂麦芬蛋糕

准备材料～

黄油自然软化后，加盐和红糖打发～

打发至颜色变浅，蓬松～

分三次加入蛋液，每一次都要搅打均匀～

加入香精，搅拌均匀～

加入牛奶，不要搅拌～

筛入低筋面粉泡打粉肉桂粉混合物～

翻拌均匀，加入切碎的苹果丁～

装入裱花袋，挤入12连模中，烤箱180℃，烘烤20-25分钟～

烘烤10分钟后的样子～

出炉～

香气四溢～

美美哒～

近照～