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干煎豆腐
一般
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材
步骤2.
豆腐洗干净后切成片，另外再切一些姜丝
步骤3.
锅中多放一些油，放入姜丝
步骤4.
小心的放进豆腐片
步骤5.
小火慢煎至两面金黄
步骤6.
煎好后，控油盛出待用
步骤7.
倒掉油锅刷干净，开中火、加适量水和海鲜酱，化开海鲜酱
步骤8.
再加入适量白糖调味
步骤9.
放入煎好的豆腐片，小火加热，至豆腐片两面都能挂上海鲜酱糊、即可
步骤10.
成品图
豆腐放入锅中后，不要急于翻面，一面要是煎好了，用筷子轻推很容易就能滑动，如果豆腐粘锅，推不动，就说明还没煎好！
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