菠菜拌花生米

6.4分

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一般

菠菜 200克、花生米适量、盐半匙、辣椒油适量、糖 2匙、香油适量、花椒油适量、蒜适量、凉拌香醋 3匙

步骤1.

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菠菜洗净切段。花生米备好。

步骤2.

菠菜焯水过凉备用。花生米炒好放凉备用。蒜切蒜末。

步骤3.

将菠菜、花生米、蒜末放在一个大碗里。加盐、糖、醋、鸡精、辣椒油、花椒油、香油翻拌均匀。

步骤4.

拌完放置一小会，让调料和食材味道充分融合。

步骤5.

摆盘

菠菜焯水要快，保持口感和颜色。花生米放凉再拌口感更好。

包含此做法的食谱

辣椒油花生鸡精辣椒香油摆盘花椒

窍门配方

菠菜拌花生米

菠菜洗净切段。花生米备好。

菠菜焯水过凉备用。花生米炒好放凉备用。蒜切蒜末。

将菠菜、花生米、蒜末放在一个大碗里。加盐、糖、醋、鸡精、辣椒油、花椒油、香油翻拌均匀。

拌完放置一小会，让调料和食材味道充分融合。

摆盘