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鸭血蛋圆汤
一般
步骤1.
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准备食材，蘑菇切片，白蘑菇切片，冬笋切片，红椒切丝，大蒜切末，小葱切粒
步骤2.
准备熟蛋圆10个
步骤3.
准备鸭血一盒
步骤4.
鸭血倒扣出来，洗干净，划成小块
步骤5.
开油锅，烧烫先放入大蒜片再放白蘑菇片，蘑菇片，冬笋片炒匀，加水，加盐，咸淡吃准
步骤6.
放入红椒丝，鸭血，蛋圆，待水烧开，鸭血转色，放入味精，胡椒粉，小葱，起锅装盆就OK了！
步骤7.
鸭血蛋圆汤出炉
步骤8.
再来一张成品图
1.汤烧开鸭血下锅后，转色就可以了，蛋圆下锅，不要烧时间长会起空洞的
2.蛋圆做法我这里前面有菜谱的，也可以不放，也可以放其他配料，根据自己喜好。
2.蛋圆做法我这里前面有菜谱的，也可以不放，也可以放其他配料，根据自己喜好。
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