胡萝卜培根鸡蛋饼

8.3分
108人已做过
难 五香 平底锅、筷子

配方

8种材料
李锦记天成一味特级鲜酱油 适量、五香粉 适量、花生油 适量、盐 约3克、培根 2片、面粉 约20克、胡萝卜 170克、鸡蛋 4个

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备李锦记天成一味特级鲜酱油，将胡萝卜洗净擦丝。
步骤2.
培根切丝备用。
步骤3.
把胡萝卜丝和培根放入干净的盆里。
步骤4.
打入3个鸡蛋（后期我又加了1个鸡蛋）并搅拌均匀。
步骤5.
在步骤4中加入适量的盐和五香粉，倒入李锦记天成一味特级鲜酱油搅拌均匀。
步骤6.
放一点面粉。
步骤7.
把步骤6搅拌均匀，使面粉至无颗粒状。
步骤8.
平底锅热锅倒油。
步骤9.
油热倒入步骤7，用铲子弄均匀，盖上锅盖小火慢烙10分钟左右，不翻面。
步骤10.
胡萝卜饼面没有生蛋液就是熟了，准备起锅就可以了。
步骤11.
成品图。

窍门

在步骤10的时候，如果怕不熟，可以用筷子插一下，拿出来没有粘稠的蛋液就是熟透了。

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胡萝卜培根鸡蛋饼
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胡萝卜培根鸡蛋饼
准备李锦记天成一味特级鲜酱油，将胡萝卜洗净擦丝。
培根切丝备用。
把胡萝卜丝和培根放入干净的盆里。
打入3个鸡蛋（后期我又加了1个鸡蛋）并搅拌均匀。
在步骤4中加入适量的盐和五香粉，倒入李锦记天成一味特级鲜酱油搅拌均匀。
放一点面粉。
把步骤6搅拌均匀，使面粉至无颗粒状。
平底锅热锅倒油。
油热倒入步骤7，用铲子弄均匀，盖上锅盖小火慢烙10分钟左右，不翻面。
胡萝卜饼面没有生蛋液就是熟了，准备起锅就可以了。
成品图。