蔬菜培根鸡蛋饼

8.3分
340人已做过
2小时以上 难

配方

10种材料
鸡蛋 1个、培根 1.片、面粉 100克、胡萝卜 一小段、青椒 半个、小葱 一根、虾皮粉 适量、盐 适量、水 155毫升、白芝麻 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
培根切粒。
步骤2.
胡萝卜去皮切粒。
步骤3.
青椒切粒。
步骤4.
小葱切葱花。
步骤5.
取容器倒入青椒、胡萝卜、培根、葱花、面粉。
步骤6.
加入鸡蛋、水、盐、虾皮粉。
步骤7.
搅匀制成面糊。
步骤8.
取锅烧热加少许油舀入面糊。
步骤9.
撒上芝麻，小火煎至面饼略微凝固底面上色翻面。
步骤10.
翻面后煎2分钟取出，如果煎的比较薄翻面后略煎就可以取出。
步骤11.
取出后切好装盘即成。

窍门

搭配榨菜、辣椒酱、炒土豆丝等食用更佳。

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蔬菜培根鸡蛋饼
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蔬菜培根鸡蛋饼
培根切粒。
胡萝卜去皮切粒。
青椒切粒。
小葱切葱花。
取容器倒入青椒、胡萝卜、培根、葱花、面粉。
加入鸡蛋、水、盐、虾皮粉。
搅匀制成面糊。
取锅烧热加少许油舀入面糊。
撒上芝麻，小火煎至面饼略微凝固底面上色翻面。
翻面后煎2分钟取出，如果煎的比较薄翻面后略煎就可以取出。
取出后切好装盘即成。