蚝油土豆片

7.7分
115人已做过
一般

配方

6种材料
土豆 2个、李锦记旧庄蚝油 2勺、植物油 适量、葱 1根、红尖椒 1个、蒜瓣 2粒

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所需食材和李锦记旧庄蚝油
步骤2.
蒜瓣去皮洗净切片，红尖椒洗净切成圈，准备2勺李锦记旧庄蚝油
步骤3.
土豆去皮洗净切成薄片
步骤4.
热锅放油，倒入土豆片
步骤5.
翻炒至土豆片稍变软
步骤6.
加入蒜片、辣椒圈继续翻炒均匀
步骤7.
倒入李锦记旧庄蚝油
步骤8.
加少许清水进行翻炒
步骤9.
将水份煸干即可
步骤10.
装盘撒上葱花品尝吧！

窍门

1、蚝油本身的咸鲜味已经根合适，口味重的朋友可适量再加少许盐翻炒
2、土豆切片之后最好清水清洗或者浸泡，去除表面多余淀粉以免粘锅糊锅
3、加水步骤也可省略，我喜欢吃软烂些的土豆所以加了这一步

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准备所需食材和李锦记旧庄蚝油
蒜瓣去皮洗净切片，红尖椒洗净切成圈，准备2勺李锦记旧庄蚝油
土豆去皮洗净切成薄片
热锅放油，倒入土豆片
翻炒至土豆片稍变软
加入蒜片、辣椒圈继续翻炒均匀
倒入李锦记旧庄蚝油
加少许清水进行翻炒
将水份煸干即可
装盘撒上葱花品尝吧！