木耳炒肉丝

7.9分
94人已做过
一般

配方

10种材料
猪肉 200克、木耳 适量、李锦记鲜酱油 半勺、李锦记蒸鱼豉油 1勺、盐 少许、鸡精 少许、植物油 适量、料酒 1勺、红尖椒 1个、大蒜叶 2根

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所需食材和李锦记蒸鱼豉油、李锦记鲜酱油
步骤2.
木耳洗净去蒂切成丝，红尖椒洗净切丝
步骤3.
猪肉洗净切丝，加半勺李锦记鲜酱油，1勺李锦记蒸鱼豉油，1勺料酒，少许盐、鸡精
步骤4.
拌匀后腌制十分钟左右
步骤5.
热锅放油，倒入腌制好的肉丝炒散
步骤6.
倒入准备好的木耳丝、红辣椒
步骤7.
中大火快速翻炒片刻
步骤8.
加入切好的大蒜叶
步骤9.
翻炒均匀即可出锅
步骤10.
装盘品尝吧！

窍门

1、木耳提前泡发
2、猪肉炒制之前用李锦记鲜酱油、李锦记蒸鱼豉油、料酒腌制一下，不仅入味，肉质也更嫩

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木耳炒肉丝
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木耳炒肉丝
准备所需食材和李锦记蒸鱼豉油、李锦记鲜酱油
木耳洗净去蒂切成丝，红尖椒洗净切丝
猪肉洗净切丝，加半勺李锦记鲜酱油，1勺李锦记蒸鱼豉油，1勺料酒，少许盐、鸡精
拌匀后腌制十分钟左右
热锅放油，倒入腌制好的肉丝炒散
倒入准备好的木耳丝、红辣椒
中大火快速翻炒片刻
加入切好的大蒜叶
翻炒均匀即可出锅
装盘品尝吧！