7.4分
106人已做过
共9图
辣黄豆酱炒豆腐
一般
辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
李锦记辣黄豆酱和天成一味特级酱油
步骤2.
老豆腐洗净切块
步骤3.
香葱切段、蒜切片
步骤4.
热锅冷油放入豆腐煎至两面金黄盛出
步骤5.
锅中煎豆腐留下的一勺底油小火放入一勺辣黄豆酱和蒜片煸香后加入适量的清水
步骤6.
倒入煎好的豆腐放一小勺白糖和少许盐（黄豆酱是咸的，盐不要放多了）我加了一小勺李锦记天成一味特级酱油，调入少许鸡粉调味
步骤7.
勾入水淀粉，放葱段炒匀即可出锅
步骤8.
咸鲜软嫩、带着李锦记黄豆酱浓郁香味的豆腐就做好了
豆腐不用煎太狠了，微微发黄就可以了，这样豆腐皮不太硬好入味
