美味疙瘩汤

8.5分

307人已做过

10分钟以内难

西红柿 2个、鸡蛋 3个、面粉两小碗、小白菜 6～棵、盐两勺、香葱 1根、姜末少量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

老妈自己种的小白菜，偷偷拔了几棵，清晨显得格外鲜，纯天然绿色食品。

步骤2.

西红柿去皮，去籽，切丁，备好。

步骤3.

三个鸡蛋，最好用山鸡蛋，家里没有了，用的普通的。

步骤4.

鸡蛋打碎，均匀。

步骤5.

打好鸡蛋，油不要太热，倒入锅中，煎熟。

步骤6.

把熟鸡蛋切碎，一定注意鸡蛋不要炒老了，嫩嫩的好吃，营养也保存的好。

步骤7.

另起油锅，煸一下姜末。

步骤8.

放入西红柿，炒一分钟。也可以适当添加点番茄酱，喜欢味浓的朋友。一分钟后倒入炒好的鸡蛋，再添加点凉开水，等待水开，没有拍图。这个时间就可以去打面糊，很简单，用少水勾兑，面糊尽量干一点，这样吃起来有劲道。

步骤9.

迷人的小香葱，也是妈妈自己种的，小菜园就是一个宝地，但是这个时候才知道种菜的过程很辛苦。

步骤10.

准备香葱，切丁，等装碗后撒入少量，味道清香。

步骤11.

碗不好看，但是没有影响颜值，好吃惨了。

包含此做法的食谱

小菜简单西红柿最好用番茄家里小白

窍门配方

美味疙瘩汤

老妈自己种的小白菜，偷偷拔了几棵，清晨显得格外鲜，纯天然绿色食品。

西红柿去皮，去籽，切丁，备好。

三个鸡蛋，最好用山鸡蛋，家里没有了，用的普通的。

鸡蛋打碎，均匀。

打好鸡蛋，油不要太热，倒入锅中，煎熟。

把熟鸡蛋切碎，一定注意鸡蛋不要炒老了，嫩嫩的好吃，营养也保存的好。

另起油锅，煸一下姜末。

放入西红柿，炒一分钟。也可以适当添加点番茄酱，喜欢味浓的朋友。一分钟后倒入炒好的鸡蛋，再添加点凉开水，等待水开，没有拍图。这个时间就可以去打面糊，很简单，用少水勾兑，面糊尽量干一点，这样吃起来有劲道。

迷人的小香葱，也是妈妈自己种的，小菜园就是一个宝地，但是这个时候才知道种菜的过程很辛苦。

准备香葱，切丁，等装碗后撒入少量，味道清香。

碗不好看，但是没有影响颜值，好吃惨了。