炒胡萝卜丝

6.8分
76人已做过
一般

配方

7种材料
胡萝卜 4个、盐 少许、油 适量、味精 少许、花椒 几颗、姜 几片、蒜 2瓣

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将胡萝卜切去两头。
步骤2.
再切丝。
步骤3.
姜和蒜均切丝。
步骤4.
锅中放油下花椒炸香，再放姜蒜丝爆香。
步骤5.
放入胡萝卜丝，翻炒至胡萝卜丝均匀浸润后。
步骤6.
加少量水，将水烧干胡萝卜丝烧熟时，加入盐味精调味即可。
步骤7.
盛盘。美味的胡萝卜丝呀，快来我碗里吧！

窍门

胡萝卜丝切的细的话，多炒两下就熟不必加水，如果切的粗的话就要放点水烧熟。

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炒胡萝卜丝
将胡萝卜切去两头。
再切丝。
姜和蒜均切丝。
锅中放油下花椒炸香，再放姜蒜丝爆香。
放入胡萝卜丝，翻炒至胡萝卜丝均匀浸润后。
加少量水，将水烧干胡萝卜丝烧熟时，加入盐味精调味即可。
盛盘。美味的胡萝卜丝呀，快来我碗里吧！