西红柿炒鸡蛋

7.8分
110人已做过
一般 酸甜 筷子

配方

7种材料
鸡蛋 两枚、西红柿 一颗、葱蒜 适量、盐 一勺、食用油 适量、味极鲜 少许、白糖 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材：西红柿 鸡蛋
步骤2.
将西红柿用小刀在表皮轻轻划破几个印子，放在碗中用热水烫3分钟
步骤3.
将葱切花 蒜切片，备用
步骤4.
将鸡蛋打入碗中，加入少许清水 一点盐用筷子打发
步骤5.
西红柿烫好后皮很容易去除 ，去死后切成小块
步骤6.
锅中放入适量油，油热后将打好的鸡蛋泼入
步骤7.
鸡蛋定型后倒入西红柿，同时加一点水，放入盐、味极鲜一起煸炒
步骤8.
待西红柿出汁放入葱蒜一起煸炒，待西红柿软糯出汁，即可出锅
步骤9.
酸甜可口的西红柿炒鸡蛋，把汁倒入碗中拌饭，味道可想而知~快来尝尝吧，祝大家心情甜美美~

窍门

西红柿去皮食用起来口感更好
鸡蛋中放入少许清水一起打发，使鸡蛋更蓬松软嫩
无需放入过多调味料，会影响了番茄炒蛋的自然味道

相关专题

包含此做法的食谱

西红柿 炒鸡蛋 拌饭 酸甜可口 西红柿炒鸡蛋

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 西红柿炒鸡蛋的做法大全

西红柿炒鸡蛋
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

西红柿炒鸡蛋
准备食材：西红柿 鸡蛋
将西红柿用小刀在表皮轻轻划破几个印子，放在碗中用热水烫3分钟
将葱切花 蒜切片，备用
将鸡蛋打入碗中，加入少许清水 一点盐用筷子打发
西红柿烫好后皮很容易去除 ，去死后切成小块
锅中放入适量油，油热后将打好的鸡蛋泼入
鸡蛋定型后倒入西红柿，同时加一点水，放入盐、味极鲜一起煸炒
待西红柿出汁放入葱蒜一起煸炒，待西红柿软糯出汁，即可出锅
酸甜可口的西红柿炒鸡蛋，把汁倒入碗中拌饭，味道可想而知~快来尝尝吧，祝大家心情甜美美~