肉沫豆角

8.6分
99人已做过
难

配方

11种材料
豆角 300克、猪肉沫 100克、葱 少许、姜 少许、蒜 少许、料酒 1小勺、盐 适量、糖 少许、生抽 1小勺、老抽 少许、淀粉 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把豆角洗干净切丁。
步骤2.
葱姜蒜切好。
步骤3.
肉沫加入料酒，生抽，白糖和淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
步骤4.
锅中加适量的水烧开放入豆角。
步骤5.
倒入少许的油和适量的盐煮熟。
步骤6.
把煮熟的豆角过凉水沥干备用。
步骤7.
锅烧热倒入适量的油。
步骤8.
热锅冷油放入肉沫，炒至肉沫变色装出备用。
步骤9.
放入葱姜蒜煸香。
步骤10.
放入豆角和肉沫炒2-3分钟。
步骤11.
调入少许的老抽翻炒均匀即可。
步骤12.
成品图。

窍门

喜欢吃辣的可以加辣椒一起炒的。我图片中的辣椒是为了拍照好看才放的，因为小朋友吃没敢放辣椒。

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菜谱网 肉沫豆角怎么做好吃

肉沫豆角
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肉沫豆角
把豆角洗干净切丁。
葱姜蒜切好。
肉沫加入料酒，生抽，白糖和淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
锅中加适量的水烧开放入豆角。
倒入少许的油和适量的盐煮熟。
把煮熟的豆角过凉水沥干备用。
锅烧热倒入适量的油。
热锅冷油放入肉沫，炒至肉沫变色装出备用。
放入葱姜蒜煸香。
放入豆角和肉沫炒2-3分钟。
调入少许的老抽翻炒均匀即可。
成品图。