洋葱圈煎蛋

6.3分
66人已做过
一般 平底锅

配方

3种材料
洋葱 1个、鸡蛋 1个、黑芝麻 少许

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备一个鸡蛋，将蛋清分离；洋葱剥皮去头去尾。
步骤2.
将蛋清和蛋黄打散。
步骤3.
洋葱从中间最大的地方横向切开，取几个洋葱圈。
步骤4.
平底锅预热刷油，放入洋葱圈。
步骤5.
倒入调好的蛋液，撒上芝麻，鸡蛋凝固好即可出锅。
步骤6.
煎好的鸡蛋。

窍门

1、将蛋清分离，可以照顾不能吃蛋清或蛋黄的人。
2、蛋液不用放太多，多了不容易熟。
3、建议选用圆一点的洋葱。

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洋葱圈煎蛋
准备一个鸡蛋，将蛋清分离；洋葱剥皮去头去尾。
将蛋清和蛋黄打散。
洋葱从中间最大的地方横向切开，取几个洋葱圈。
平底锅预热刷油，放入洋葱圈。
倒入调好的蛋液，撒上芝麻，鸡蛋凝固好即可出锅。
煎好的鸡蛋。