荷叶八宝饭

7.4分
309人已做过
2小时以上 一般 蒸锅

配方

12种材料
鸡腿 1个、瘦肉 适量、红枣 4颗、莲子 十几个、腊肠 适量、青豆 适量、虾米 适量、长糯米 适量、香米 适量、干香菇 四个、各种食材比例 见步骤参考、其他配料 见步骤

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米和香米3:1混合浸泡一夜，准备好八样食材。干香菇和莲子泡软，虾米泡一会去除杂质。肉类切好备用。
步骤2.
瘦肉和鸡肉，用一勺料酒，一勺生抽，一点点老抽，半勺淀粉腌制一会。
步骤3.
热锅下油，炒鸡肉瘦肉变色，倒入腊肠炒香，再倒入其他材料翻炒，除红枣外。调入半勺侯柱酱，半勺蚝油，一点盐，一点糖，胡椒粉，一点香油，翻炒均匀。
步骤4.
和米混合均匀铺在荷叶中间，包成方形状。
步骤5.
放在蒸笼盖上盖，在放在隔水蒸锅中火蒸45分钟，或者其他能蒸的方法都可以。
步骤6.
荷叶清香味道阵阵扑鼻而来，蒸好后，翻拌均匀就开吃吧
步骤7.
如果人活着就是为了一口饭，那我选择荷叶八宝饭！

相关专题

包含此做法的食谱

荷叶 红枣 糯米 炒鸡肉 胡椒 腊肠 香米

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 荷叶怎么做好吃

荷叶八宝饭
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

荷叶八宝饭
糯米和香米3:1混合浸泡一夜，准备好八样食材。干香菇和莲子泡软，虾米泡一会去除杂质。肉类切好备用。
瘦肉和鸡肉，用一勺料酒，一勺生抽，一点点老抽，半勺淀粉腌制一会。
热锅下油，炒鸡肉瘦肉变色，倒入腊肠炒香，再倒入其他材料翻炒，除红枣外。调入半勺侯柱酱，半勺蚝油，一点盐，一点糖，胡椒粉，一点香油，翻炒均匀。
和米混合均匀铺在荷叶中间，包成方形状。
放在蒸笼盖上盖，在放在隔水蒸锅中火蒸45分钟，或者其他能蒸的方法都可以。
荷叶清香味道阵阵扑鼻而来，蒸好后，翻拌均匀就开吃吧
如果人活着就是为了一口饭，那我选择荷叶八宝饭！