蚝油手撕包菜

7.5分
97人已做过
一般

配方

6种材料
蒜头 3粒、包菜 半个、生姜 2片、蚝油 1大勺、菜籽油 适量、水淀粉 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将包菜掰一片下来，随手撕成大片儿，包菜挺耐炒的，半个包菜就能炒一盘，包菜撕好后清洗干净，控干水分备用。
步骤2.
将生姜和蒜头切成小丁。
步骤3.
锅中倒入适量食用油。
步骤4.
油热后先爆香蒜头和生姜丁。
步骤5.
放入包菜片翻炒。
步骤6.
当包菜稍稍变软后，加入一大勺蚝油，蚝油的量要足够，后面不用加盐了，全靠它来提味。
步骤7.
继续翻炒将包菜炒熟。
步骤8.
最后加入薄一点的水淀粉，勾芡一下就可以出锅了。
步骤9.
味道棒棒哒。

窍门

如果蚝油的量不够，也可以适量加少许盐。

相关专题

包含此做法的食谱

食用油 蚝油 蒜头 生姜 淀粉 勾芡 包菜

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 蚝油手撕包菜做法大全

蚝油手撕包菜
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

蚝油手撕包菜
将包菜掰一片下来，随手撕成大片儿，包菜挺耐炒的，半个包菜就能炒一盘，包菜撕好后清洗干净，控干水分备用。
将生姜和蒜头切成小丁。
锅中倒入适量食用油。
油热后先爆香蒜头和生姜丁。
放入包菜片翻炒。
当包菜稍稍变软后，加入一大勺蚝油，蚝油的量要足够，后面不用加盐了，全靠它来提味。
继续翻炒将包菜炒熟。
最后加入薄一点的水淀粉，勾芡一下就可以出锅了。
味道棒棒哒。