天天菜谱
共9图
魔鬼蛋
7.2分
74人已做过
一般
芥末味
蒸锅、裱花袋
配方
8种材料
鸡蛋
2个、
圣女果
1颗、
玉米粒
几粒、黑胡椒汁 3克、芥末酱 5克、
蛋黄酱
10克、寿司醋 3克、盐 1克
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋洗净
步骤2.
上蒸锅蒸熟
步骤3.
去掉外壳
步骤4.
鸡蛋一分为二,取出蛋黄
步骤5.
调入寿司醋、黑胡椒汁、芥末酱、盐、蛋黄酱,将所有调料和蛋黄碾压成泥,搅拌均匀
步骤6.
将做好的蛋黄泥装入裱花袋中
步骤7.
将蛋黄泥挤入蛋清托中
步骤8.
表面用玉米粒、圣女果,装饰即可
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魔鬼蛋做法大全
菜谱:
42
热度:
50
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
玉米
蛋黄
黑胡椒
圣女果
胡椒
蛋清
黄酱
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窍门配方
魔鬼蛋
鸡蛋洗净
上蒸锅蒸熟
去掉外壳
鸡蛋一分为二,取出蛋黄
调入寿司醋、黑胡椒汁、芥末酱、盐、蛋黄酱,将所有调料和蛋黄碾压成泥,搅拌均匀
将做好的蛋黄泥装入裱花袋中
将蛋黄泥挤入蛋清托中
表面用玉米粒、圣女果,装饰即可