甜酸排骨

8.6分
91人已做过
难 酸、甜

配方

13种材料
排骨 一斤、鸡蛋 一个、洋葱 一小块、菠萝 一块、番茄 一块、菜椒 一块、盐 适量、油 适量、生粉 适量、白醋 2勺、白糖 2勺、番茄酱 3勺、酱油 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材备好洗干净
步骤2.
所有食材切块备用
步骤3.
排骨洗干净控干水
步骤4.
取一个干净的盘倒入排骨打一个鸡蛋，加入适量的盐，酱油，拌匀。腌制15分钟
步骤5.
取一个干净的盘放入生粉，腌制好的排骨裹上一层生粉下油锅炸
步骤6.
排骨炸到金黄色起锅备用
步骤7.
蔬菜菠萝过一下油备用
步骤8.
取一个碗倒入番茄酱3勺，糖2勺，白醋2勺，白水3勺，拌匀备用
步骤9.
热锅倒入调好的酱煮开
步骤10.
倒入排骨翻炒均匀。
步骤11.
出锅前倒入蔬菜菠萝翻炒均匀。
步骤12.
出锅，装盘

窍门

注意调料用的是小勺，调好的酱可以先尝一下，做适当的调整。

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甜酸排骨
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甜酸排骨
食材备好洗干净
所有食材切块备用
排骨洗干净控干水
取一个干净的盘倒入排骨打一个鸡蛋，加入适量的盐，酱油，拌匀。腌制15分钟
取一个干净的盘放入生粉，腌制好的排骨裹上一层生粉下油锅炸
排骨炸到金黄色起锅备用
蔬菜菠萝过一下油备用
取一个碗倒入番茄酱3勺，糖2勺，白醋2勺，白水3勺，拌匀备用
热锅倒入调好的酱煮开
倒入排骨翻炒均匀。
出锅前倒入蔬菜菠萝翻炒均匀。
出锅，装盘