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炒生肠
难
步骤1.
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准备所需食材
步骤2.
这次买的花肠超市买来 就已经把花肠剪开焯烫过的 做之前直接改下刀法就可以了 做起来很方便 快捷（较厚的生肠头先切纹路 再切薄片）
步骤3.
虎皮青椒 杏鲍菇切好待用
步骤4.
大蒜 红尖椒 鲜姜 蒜瓣切好待用
步骤5.
准备适量的米酒
步骤6.
锅烧热 倒入适量的油 放入切好的 大蒜 鲜姜 红尖椒 蒜蓉爆香
步骤7.
倒入生肠 大火爆炒 加入适量的盐巴味精 生抽 米酒翻炒两分钟左右 出锅先盛出
步骤8.
锅烧热 倒入适量的油 再放入虎皮青椒和杏鲍菇 加入适量的盐和味精 大火翻炒两分钟
步骤9.
再把炒好的生肠倒入
步骤10.
翻炒均匀 准备出锅咯
步骤11.
微辣 清脆爽口的炒生肠 快端上桌趁热开动吧
1、炒生炒一定要加适量的米酒 米酒可以去腥 又可使生尝更加清脆爽口
2、搭配虎皮青椒 有点辣味 绝对只有香喷喷的味道 想要生肠口感更好 那切花上就不能偷懒喔
3、不吃辣的 配菜可以随意自己搭配
2、搭配虎皮青椒 有点辣味 绝对只有香喷喷的味道 想要生肠口感更好 那切花上就不能偷懒喔
3、不吃辣的 配菜可以随意自己搭配
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