天天菜谱
共7图
虾仁杂蔬腐皮卷
6.7分
68人已做过
一般
配方
13种材料
腐皮
2张、
海虾
6个、
春笋
1个、
肉末
适量、
黑木耳
6~、
胡萝卜
适量、
芹菜
1根、盐 适量、胡椒粉 少许、
酱油
少许、
橄榄油
少许、
红辣椒
适量、柠檬屑 少许
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材,黑木耳,腐皮提前泡发,洗净
步骤2.
虾仁切丁,加点胡椒粉柠檬屑腌渍10分钟
步骤3.
黑木耳春笋芹菜胡萝卜切丁
步骤4.
加入肉末,虾仁橄榄油酱油一起搅拌均匀,可以做腐皮卷了
步骤5.
老冰糖酱油红辣椒煮开浇在腐皮卷上,锅里水烧开,煮8分钟关火
步骤6.
出锅,放上菜叶点缀
窍门
做清蒸菜一定要水烧开再蒸,虾仁用胡椒粉柠檬屑腌渍更能去腥味
包含此做法的食谱
红辣椒
橄榄
胡椒
肉末
皮卷
春笋
腐皮
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黑木耳春笋芹菜胡萝卜切丁
加入肉末,虾仁橄榄油酱油一起搅拌均匀,可以做腐皮卷了
老冰糖酱油红辣椒煮开浇在腐皮卷上,锅里水烧开,煮8分钟关火
出锅,放上菜叶点缀