7.0分
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金银豆腐
一般
蒸锅
步骤1.
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上图
步骤2.
葱切碎备用
步骤3.
豆腐片去老的部分，一分为二放蒸锅中蒸十分钟左右
步骤4.
鸭蛋加少许盐打散
步骤5.
蒸好的豆腐沥干水分切成小丁
步骤6.
豆腐丁放入蛋液里搅拌均匀
步骤7.
热锅冷油烧热后放入食材小火翻炒至蛋液凝固金黄
步骤8.
起锅前撒入葱花
这道菜也可以用鸡蛋，最好用柴鸡蛋，这样炒出来的颜色很漂亮，口感也嫩滑
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