腰果炒玉米粒

7.8分
103人已做过
一般 蒸锅

配方

6种材料
玉米 一根、腰果 50g、豌豆 一斤、盐 适量、油 适量、水 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把豌豆剥好(我买的是带壳的豌豆)
步骤2.
玉米粒也剥好
步骤3.
将玉米粒和豌豆粒洗干净搅拌均匀，然后倒入盘子里放到蒸锅上蒸20分钟
步骤4.
蒸好后的玉米豌豆粒
步骤5.
锅里倒入油预热，然后倒入腰果炒五六分钟
步骤6.
期间倒入少许盐翻炒
步骤7.
然后倒入玉米豌豆粒翻炒，再倒入少许水继续翻炒五六分钟
步骤8.
再倒入少许盐炒五分钟即可
步骤9.
成品图
步骤10.
再来一张

窍门

*炒腰果时最好不要倒入水。不然腰果脆脆的口感会变软。
*炒腰果时已经放了盐了，所以炒玉米粒不用放这么多盐了。
*豌豆粒不是很容易炒熟的，所以我乘着煲饭的时候将玉米豌豆粒放入锅里蒸了20分钟，煮的时候就不用炒太久。

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腰果炒玉米粒
把豌豆剥好(我买的是带壳的豌豆)
玉米粒也剥好
将玉米粒和豌豆粒洗干净搅拌均匀，然后倒入盘子里放到蒸锅上蒸20分钟
蒸好后的玉米豌豆粒
锅里倒入油预热，然后倒入腰果炒五六分钟
期间倒入少许盐翻炒
然后倒入玉米豌豆粒翻炒，再倒入少许水继续翻炒五六分钟
再倒入少许盐炒五分钟即可
成品图
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