肉丝炒双菇

7.8分
97人已做过
一般

配方

9种材料
海鲜菇蟹味菇 各少许、木耳 5朵、青红椒 各半个、蒜头 2瓣、生姜 2片、五花肉 1块、盐 适量、烤肉酱 1勺、菜籽油 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有食材切丝。
步骤2.
海鲜菇和蟹味菇焯水备用。
步骤3.
锅中倒入适量菜籽油，油热后放入五花肉丝煸炒。
步骤4.
小火慢煸，五花肉丝出油后，表面微焦时，放入蒜瓣青红椒丝和木耳丝，
步骤5.
翻炒片刻后放入菌菇，继续翻炒均匀。
步骤6.
加入一大勺烤肉酱，并加适量盐调味。
步骤7.
将烤肉酱和食材混炒均匀后即可出锅了。
步骤8.
香香的，挺下饭的一道小炒。
步骤9.
拍的时候感觉盘子没拿好，太花了。没有太多的时间让我花在拍照上，懒得换盘子了，好吃就行啦。允许我自我安慰一下。

窍门

喜欢用五花肉炒菜，炸出来的油炒菜香，怕肥的话可以用里脊肉。

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肉丝炒双菇
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肉丝炒双菇
所有食材切丝。
海鲜菇和蟹味菇焯水备用。
锅中倒入适量菜籽油，油热后放入五花肉丝煸炒。
小火慢煸，五花肉丝出油后，表面微焦时，放入蒜瓣青红椒丝和木耳丝，
翻炒片刻后放入菌菇，继续翻炒均匀。
加入一大勺烤肉酱，并加适量盐调味。
将烤肉酱和食材混炒均匀后即可出锅了。
香香的，挺下饭的一道小炒。
拍的时候感觉盘子没拿好，太花了。没有太多的时间让我花在拍照上，懒得换盘子了，好吃就行啦。允许我自我安慰一下。