麻辣爆炒肥肠

7.9分
426人已做过
10分钟以内 一般 辣、麻辣

配方

14种材料
肥肠 300克、姜 一块、蒜 8瓣、尖椒 5根、洋葱 一个、花椒 30克、五香料 10克、生抽 两勺、料酒 两勺、鸡精 两勺、白糖 一勺、大葱 一根、花椒面 一勺、麻油 一勺

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洋葱
步骤2.
小尖椒
步骤3.
肥肠洗好，除水，备用
步骤4.
干海椒，蒜，花椒，姜，五香
步骤5.
切好
步骤6.
切好
步骤7.
油涨，中火爆肥肠3分钟，乘起来备用
步骤8.
锅内余油小火爆佐料两分钟
步骤9.
下肥肠，大火爆炒五分钟，下洋葱青椒，一分钟后撒盐，鸡精，蚝油，麻油一分钟后起锅
步骤10.
撒少许花椒面，葱丝，好了！

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麻辣爆炒肥肠
洋葱
小尖椒
肥肠洗好，除水，备用
干海椒，蒜，花椒，姜，五香
切好
切好
油涨，中火爆肥肠3分钟，乘起来备用
锅内余油小火爆佐料两分钟
下肥肠，大火爆炒五分钟，下洋葱青椒，一分钟后撒盐，鸡精，蚝油，麻油一分钟后起锅
撒少许花椒面，葱丝，好了！